Exposition de champignons à la foire aux saveurs d’automne de Pouilley-Français 2024

Rédaction Didier Bonfils et Nicole PONS, photos NP

La foire a eu lieu le samedi 5 octobre 2024 par une très belle journée d’automne. Les champignons avaient bien poussé cette dernière semaine avec une météo particulièrement humide. Tout était réuni pour accueillir les visiteurs.

170 espèces ont pu être exposées : des champignons magnifiques, très frais, des couleurs superbes, un régal pour les yeux des curieux néophytes et une mine pour les connaisseurs.

Et, cerise sur le gâteau, on a pu exposer 3 espèces peu communes dans la région.

Boletopsis leucomelaena :

Lactarius queticolor

Cortinarius tophaceus

Ce sont plus de 2 000 visiteurs qui se sont succèdes devant l’exposition et ont posé de nombreuses questions à nos deux mycologues de service Didier et Monique Bonfils.

Une question rémanente  a concerné le clitocybe nébuleux appelé communément, chez nous, gris de sapin. Cette espèce considérée longtemps comme un très bon comestible est passée dans les toxiques suites à des intolérances et à des intoxications sans gravités.

Quelques photos pour illustrer l’exposition :

Après la cueillette, il faut classer les champignons

 

Concertation pour la mise en place

 

170 espèces ont pu être logées !

Merci à tous

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